家里老一辈很喜欢吃酥皮月饼,现在年纪大了不能吃太甜。个人不太喜欢老式月饼里冬瓜蓉,,因此推出了一些新式的坚果月饼,果仁的有放:花生,白芝麻,瓜子,核桃,葡萄干蔓越莓;还有椒盐口味; 苏皮
我正在参加美味厨房版块自制月饼活动23128319参与地址萌萌滴HelloKitty 镇楼中秋节要到啦,我那贤惠滴小心心又蠢蠢欲动了~~昨天新买的小模具到了,所以晚上就迫不及待滴开始做月饼啦模具卡通的
每年都要做些月饼,送亲朋也好,自己吃也罢,反正吃不了超市卖的!好奇怪往年美味厨房好多高手秀月饼,今年怎么没几个?这么多年能留在得意的也都是真爱啊!今年做了传统的豆沙蛋黄和莲蓉蛋黄,还做了五仁馅,椰蓉蔓
我正在参加美味厨房版块自制月饼活动23128306参与地址用空气炸锅做月饼1.先将转化糖浆,花生油,枧水倒入碗中拌匀。23122190231222012.鸭蛋黄放入空气炸锅烤至冒泡。231221923
去年中秋节吃了别人自己做的蛋黄月饼,感觉跟外面买的吃起来确实口感不一样,所以今年打算自己撸一波,没想到居然成功了(之前一直担心烤箱太小了搞不好),而且还蛮是那回事,嘿嘿嘿,直接上图 蛋黄我是提前一天买
前几天看得意上发月饼,觉得麻麻好厉害,又强大。闲下来也折腾一波。朋友们轻拍,有想做的宝宝可以私信我,分享给你,哈哈哈。下面就来上图啦26021414260214162602141526021418图片
难得有一个星期的假期,每天早晨起来挖空心思给老公儿子做早餐。原来买过大同江的炒年糕,对儿子来说太辣了,于是决定自己做。正好家里有做冰皮月饼剩下的粘米粉和糯米粉,自制韩国年糕走起。 粘米粉250
我正在参加美味厨房版块自制月饼活动23116429参与地址 个人不太偏爱传统的月饼,冰皮月饼就成了每年中秋的首选,做法简单,颜值高,也比较受欢迎 个人用的是下厨房甜悦的方子,也将这个方子分享给了几
豆沙月饼从泡豆煮豆碎豆炒豆开始。熬转化糖浆,和面成团搓至圆形变月饼皮,豆沙包蛋黄或纯豆沙滚圆,压花整形入烤箱,入口即没,再来一个,你说怕胖,少吃!!!2616418226164183261641862
我正在参加美味厨房版块自制月饼活动23086560参与地址戳我 中秋节年年有,外面的月饼早就吃腻,自制月饼是个由头。邀请小伙伴聚在一起,吃吃点心喝喝茶,一起度过欢声笑语的时光才是惬意的重点嘛23086
一直想做这个,终于出手了没有厨师机徒手揉面半个小时终于揉出要求的手套膜有没有人懂这种痛苦徒手揉面的痛好在很成功酥的掉渣总算是有点安慰今天做了42个月饼,16个蛋黄酥我的老腰快废了躺在床上发帖子2603
奶黄流心月饼常温30度会保持流心状态,如果想要流心(哈喇子)四处流淌,吃的时候放微波炉叮10-15秒。261938672619386826193869261938702619387126193872
额,楼主其实是在做鲜芋仙,结果看到紫薯有点多就临时整成月饼,美貌吧22966339229663402296634122966342
我正在参加美味厨房自制月饼活动23181875参与地址不说多滴,我就是奔着迪斯尼月饼礼盒去滴!23155984看了一圈其他参赛的人奏的都普普通通,奶黄冰皮么司么司,不都是那几个味,看我来奏一个!苏式榨
我正在参加美味厨房自制月饼大赛23213036参与地址说起好吃的中式点心,想必蛋黄酥是数一数二的。外皮层层叠叠,一口咬下去酥掉渣,咸蛋黄的油润咸香与豆沙的甜美又渐渐泛上舌尖,真是好吃到停不下来。 今年
桃山皮~~去年就种草,一直未拔草!今天 心血来潮,做了哈,一吃呀,怎么有种熟悉的味道~~~这哪像月饼,分明是绿豆糕/:q040:白芸豆泡一晚上,高压锅煮好一颗一颗去皮,料理机打成泥!又炒半天~~~这过
今年的模具是小螃蟹造型,个人觉得挺好看的。今年有凤梨、豆沙、莲蓉蛋黄(菜场买的新鲜咸鸭蛋)黑芝麻(个人加了点蟹黄味的瓜子仁)、五仁口味。28500210285002112850021228500213
我正在参加美味厨房版块自制月饼大赛23263374参与地址中秋临近,月饼当然少不了啦,近几年冰皮月饼非常流行,我也跟一下热潮,喜欢用它做成各种颜色的,好看不腻,放入冰箱冷藏,口感冰凉的,超好吃2325
以往中秋的时候,都是做的广式月饼!今年做点不一样的,前二天做了冰皮月饼,今天再折腾一下,做了蛋黄酥!做蛋黄酥的时候,每操作完一个步骤,都要让皮充分松弛才能进行下一步!所以一上午就做了二十个!微甜的豆沙
白芸豆馅:白芸豆180克,细砂糖125克,黄油65克。抹茶月饼皮:白芸豆馅170克,抹茶粉1克,奶粉5克,黄油10克,低筋面粉25克,水少许。抹茶红豆馅:白芸豆馅240克,抹茶粉2.5克,蜜红豆60克