一、食材搭配新创意海带丝的花样选择除了常见的干海带丝，可尝试盐渍海带丝，泡发时间只需 1 小时，口感更脆嫩，且自带淡淡的咸味，调味时可减少生抽用量。若追求独特口感，可加入 100 克海白菜丝（与海带丝

一、风味升级的食材搭配新增提香配料除了原有的青红椒，可加入 50 克洋葱丝，洋葱的甜味能中和鱿鱼的腥味，与山茶油的香气融合后，更显鲜香。还能放 10 克紫苏叶（切碎），其独特的芳香能为菜品增添一抹清新

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一、食材进阶选择面粉搭配尝试中筋面粉与低筋面粉按 3:1 比例混合，低筋面粉的加入能让饼皮更酥松，比单纯用中筋面粉多一分轻盈感。混合后过筛一遍，面粉质地更细腻，揉出的面团也更光滑。葱花处理除了小香葱的

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