怎样用姜姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样使用，却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙。我们在烹制时会经常遇到一些问题：如做鱼圆时在鱼茸中掺加姜葱汁，再放其他调味

葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。 　　一忌与海鲜为伍　　红葡萄酒配红肉符合烹调学自

看到好多朋友做芝士焗红薯呀！不过蒸锅蒸的时间太长了，很慢，有个很简单的方法介绍给大家还是微波炉！哈哈！这个方法很早就开始用了，适合喜欢吃较干的红薯的同学们比如lz我，嘿嘿~（芝士焗红薯总还是要再加工的

半年前在网上抢了个小酸奶机，老妈说我很无聊，说我是一时新鲜，肯定用两天就扔一边了，老爸也跟着起哄，当时那是一个冤啊！本人从小就酷爱奶制食品，对酸奶也是情有独钟，大学时听内蒙的同学说他们那边热天的时候把

2958725 土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效。

http://pic.dbw.cn/0/03/89/06/3890686_840667.jpg　　上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处

1.开水点菜。炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。2.炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油

算算应该是好几年前了，有部叫做【小鼠大厨】的电影。讲的是一只嗅觉超好的小老鼠，从小立志不吃垃圾食品，要吃就吃美食，要当一个大厨。那段片子里面，有一个非常刁嘴的美食评论家，他在吃过小鼠的蔬菜汇以后，想起

2790477元宵佳节祝福你，做个元宵送给你！滑滑的，甜甜的，对你的感情粘粘的！桂花糖来自我外婆家门前的桂花树上的桂花，用白砂糖腌制而成。妈妈给我们姊妹每家带了2瓶，每次开启瓶盖时，芳香四溢。米酒是女

那天在论坛里看到一位能干的妈妈做的烧麦，感觉并不是很难做。今天在家休息，时间充足，我也起了个大早到菜场买了材料，准备我的首次自己制作烧麦。3871765 材料很简单：糯米、五香干子、香菇

　想拥有20岁女仔的身材与年轻容貌，需要这样吃东西。帮助你年轻20岁，这样饮食搭配，这样运动，包你苗条身段。　　 　　 1、清晨醒来时多吃食物　　 　　这是更快燃烧脂肪至关重要的一个环节。早餐在饮食计

我的微博，大家互粉啊：http://weibo.com/2216361554想学月饼的看过来——广式莲蓉蛋黄月3825769 总算是赶着把教程写出来了，这两天为了赶着把稿子交给编辑，没把

偶然间从网上得到的方子，准备尝试下，有兴趣的意粉们也可以一起来试试，说说试做心得哦！ 　　a、西装肉鸡（去掉脚爪、鸡头）1000g，每只鸡剁成8块；　　b、用药用胃蛋白酶（粉剂）40g[大号西餐匙2匙

苹果皮抗氧化苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。梨

外面食品卫生 太不敢恭维了 能自己DIY的就自己做 保证安全卫生又美味 食材：猪尾巴N条、五香、八角、辣椒、茴香、花椒等卤料、酱油、味精、盐、糖 把洗净

4月，春游的季。和朋友约好去她家农家一日游。江夏纸房都是原生态的美食。呵呵/:c02/:c07先上几张自制的食品，带到路上吃的。3252979寿司~~买的~~我是不爱吃的，我朋友吵着要吃，我也懒得做。

最近每天2次给老婆榨果汁，早上番茄汁，晚上苹果汁，每天看见榨完了的番茄和苹果渣都扔掉太可惜了！！毕竟还是有很多水分、营养在里面，谁知道这样剩下的渣子，还可以做成什么样的小点心或食品呢？？？比如自己做蛋

桂花蜜枣原料：大枣、糯米粉、生粉、蜜桂花做法：1、将大枣用清水泡数小时，取出核（取核小窍门：将孩子喝过的吸吸果冻里的粗的管子别扔掉，取出用管子从大枣的一头插进去，很容易取出枣核）2、将糯米粉、生粉1:

我用过好几种市售的卡士达粉，都感觉太香了。 自己做 对于新手来说又太麻烦，成功率太低，呵呵不过我现在找到了一个好的东东，和我家分享哈 。 现在国内的食品安全问题太严峻了，所以我更愿意多用进口

http://imgs.douguo.com/upload/caiku/9/2/0/300_925f6ff46e4a4f5a2a36d213517fb800.jpg补脑鱼头汤的制作步骤1把鱼头洗净，沥