【冬季进补正当时】爱在深秋——板栗烧鸡 8295279上周，老公出差山东济南，平常我是最烦他出差。刚刚准备怨念几句，他便道明这次只去一天，“当天去当天回。”可我还是皱着眉头说：那么大老远的一天一个来回

材料：低粉，抹茶粉，鸡蛋，细砂糖，淡奶油，糖粉，植物油抹茶粉+低粉混合过筛。蛋白打发至湿性发泡。用戚风蛋糕的方法烤成蛋糕片。冷却和后用6CM的圆模切割成大小相等的小圆片。小圆片上挤一层奶油（打发好的淡

里脊是猪肉中肉质娇嫩，最易消化的部分，常做的菜肴就糖醋里脊，别小看这道酸酸甜甜的肉菜，它已荣升为外国人最爱的中国美食排行榜的榜首，老少通吃，餐桌上的常见菜肴。而膳必鲜只做全程冷链，从生物保鲜袋、真空包

一、盐菜扣肉　　食材：600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐　　做法：1)将扣肉坯如图改薄成二指厚。2)再

胡萝卜炖羊肉做法：1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。2. 将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。3. 起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4. 放水及其他调味料（除香油，白

各种养生美食先学起来，健脾养胃、清热解毒、益血补心、润肺止咳。健脾养胃—山药红枣粥食材：300克新鲜山药、10颗莲子、3颗红枣、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量

豆腐脑也叫豆腐花，豆花，是利用大豆蛋白制成的高级营养品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。特别是以石膏或者内酯为凝固剂时，出品率高（出品率可

纳八味珍馐，熬一锅稀饭，沉积的是幸福，飘散的是喜气。腊八节 (*^0^*)品一品腊八粥，做一做开心人。11194680农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日

“厨以切为先”，案板上的带切的菜品种繁多，是否不知如何下手？其实不同的菜有用不同的刀法切，都是有技巧的哟！1、巧切黏性食物先用刀切几片萝卜，再切黏性食物。萝卜汁能防止其黏在刀上，切出来也很好看。2、巧

20298086有多少人和得意缘缘一样，是无肉不欢的肉食动物要是哪顿饭没有肉，唯有伴着老干妈能下咽（哭泣）人生如此，拿肉来！20284744而我们中国人，饭桌上最常见的就是猪肉了！我们常说的瘦肉、肥肉

一把红枣，一碗面粉，不用一粒水，馒头这样做蓬松暄软，越吃越香！早餐是一天中非常重要的一餐，我们家早餐平时吃的也特别简单，但简单归简单，营养搭配还是不能少的。我们家Z常吃的早餐就是鸡蛋牛奶配面包了，但偶

艾草萋萋门前挂，粽子迷香鼻尖传~一年一度的端午节快到了!吃货们又开始思念家（里的粽子）,哎，不知不觉,眼泪都从嘴角流了下来......说到吃粽子，这个习俗千百年来盛行不衰，还流传到了很多地方例如朝鲜、

烘焙课程里学员们最常问到的问题就是烤箱和一些烘焙器具的购买和挑选，现在来把大家的问题总结一下【烤箱篇】什么样的烤箱可以用来做西点烘焙？品牌：目前常见的烤箱品牌有长帝，豪通，ACA等品牌，这些品牌以前都

刚看到的 转过来大家看看/:c18 小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用刀剁成细屑，放大碗中，加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀后，用旺火蒸10多分钟，那美味可口的鱼

下面是水果商挑选水果秘笈，偷师学学吧。先为心急的你来个经验分享:挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜　　要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之，太大的

拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做？愈来愈多研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成

5072701孟老师的面包书上有道酒香桂圆面包，是用红酒浸泡桂圆，最后添加到面团中，制成面包。家里没有红酒也没有桂圆，但是有上次敦煌带回来的李广杏干，还有瓶白葡萄酒，所以做了这个酒香杏脯面包。成品味道

65380226538023前天的生榴莲折腾完了！还是对榴莲酥口水……继续杀到超市，这次乖乖的买分装的现成榴莲。本来是一心要做包藏祸心滴榴莲酥，结果抠门+偷懒。最后又左了道……没有包起来，也不影响榴莲

非常松软的一款甜面包，加上香香的奶酥馅，那个香呀。还没出烤箱，就满屋子的曲奇香味夹杂着面包香。可惜挤奶酥馅的时候，开口剪大了点，挤得稀里哗啦的，不怎么好看。 以前的绿茵阁，现

刚刚小橙同学发到群里的，是一个烘焙爱好者写的，笑死了，我转贴过来了，喜欢烘焙的同学们，你们看看你们是哪一期了？我已经到了中期了！ 如果你爱她（他），就让她（他）学烘焙；如果你恨她（他），就让她（他）