众所周知,消费者购买商品的心理活动,一般都是从品牌的认识过程开始的,而激烈竞争的市场上,品牌成为人们选择商品的重要依据。由于品牌形象是品牌与消费者之间通过视觉载体建立起的一种联系,是消费者对品牌的认知
广告大师奥格威说过:“最终决定品牌的市场地位的是品牌本身的性格,而不是产品间微不足道的差异。”这句话同样适用于餐饮行业,餐饮企业竞争力的强弱往往不只局限于物质层面是否达到标准,更需要重视的是品牌的精神
每家餐厅都有自己的主题色,但是你餐厅的颜色符合你的定位吗?起到的作用到底是吸引客人还是赶人呢?营销界有一个著名的“7秒定律”:人们在7秒内就可以确定是否有购买意愿,而其中色彩的作用占到67%。同样地,
品牌就像人一样,会经历生老病死,一个餐饮品牌的寿命也是有周期的,随着时间的推移和环境的变化,迟早会出现品牌老化的问题。传统的老字号如全聚德,2019年上半年营业利润同比下降了57.66%,利润总额同比
冬至一过,寒意刺骨,路上行人匆匆,裹着厚厚的棉服或是羽绒服,只想用最快的速度到达温暖的目的地。在如此寒冷的季节,如果能够可以喝上一碗醇香浓郁的骨汤,相信温暖会从齿间滑落到食道,一直到达人的心坎里。 “
从跨界合作“蹭”IP,到品牌形象的卡通化、拟人化,再到如今为品牌注入文化力量自主打造IP,餐饮品牌的IP化运营在近年来发展的日益成熟。受到消费升级和新型消费引领产业升级的时代背景影响,人们日益提升的消