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地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。现在，有厨师将传统地锅菜的制法加以改进，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。新乡市神州

走到大街上，经常会被炸鸡排的香味所吸引的走不动路，扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。285177

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麻鸭面是河南滑县道口镇的地方特色美食，由麻鸭面创始人谷鹏先生首创。在滑县当地及豫北地区颇有声誉。麻鸭面具有大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，有清热健脾之功效。近年来鸭肉及鸭肉副产品

冬季来到，我校推出新的凉皮项目--彩色烤凉皮，五元一份，非常受大众喜欢，如果你还没有找到好的餐饮项目创业，就来新乡神州飘香小吃培训学校考察一下再做决定，上千种小吃供学员选择，总有一款适合你！28867

枣糕原是清朝御用糕点，有着宫廷较好糕点之美称，是满汉全席石大糕点之一。枣糕又称为浓缩果肉糕。不仅是一种小吃，也是一种有食俗的传统食品，豫西一带的人喜爱吃枣糕。枣糕以蜜枣、黑枣、红枣，蜂蜜，红糖和面粉为

早期的鸟儿有虫吃。面对着餐饮行业这块大“蛋糕”，无数人想要分得一杯羹，但却面对困难犹豫不决。但是你必须明白一件事，成功的背后绝不是偶然，而是超乎你想像的长久的默默付出！选择品香园卤肉培训，就要做好相应

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中华历史上千年，沉淀了许多文化，也沉淀了很多的历史，在历史长河滚滚向前流淌的时候，祖先凭借聪明的才智为后代留下了很多的东西，说起中国的美食，连老外都赞不绝口，也许对于从小吃惯洋快餐的他们来说，搞不明白

石锅的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有20斤重。 每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅就用空槽里的煤气灶加热。 上菜前，石锅须在火上烧热，

一位从事多年餐饮的老餐饮人说了这么一句话，做餐饮，做到精，那么你拥有的就是整个天下。事实真的如此，餐饮业对于初创者来说，门槛低，资金回笼快，等各方面吸引大多数群体的加入，那么久如今的市场而言，什么样的

学餐饮不要贪图便宜，学习那些便宜而粗糙的技术。技术的学习不仅仅是一张配方这么简单，而是需要通过有经验的老师傅手把手的悉心指导每个细节才能达到效果的。糊弄人的技术不仅是浪费的辛苦钱也会给你的经营造成劣势

开餐饮店应注意什么，餐饮店因其投资小利润高，所以很多创业者认为开个餐饮店是上上之选。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不