盛夏开启，夏日独有的绚烂和美好，如期而至。美食相伴，即是美好。天空如烧炽一般，上无纤云，下无微风，是盛夏的开始。有人说，饮料、棒冰、沙滩、骄阳，即便夏日足够火热，却也总有感受轻松惬意的途径。也有人说，

艾草萋萋门前挂，粽子迷香鼻尖传~一年一度的端午节快到了!吃货们又开始思念家（里的粽子）,哎，不知不觉,眼泪都从嘴角流了下来......说到吃粽子，这个习俗千百年来盛行不衰，还流传到了很多地方例如朝鲜、

火热的太阳，炎热的天气，空调冷饮冰激凌，是夏天必不可少的装备。天气的炎热，使我们的胃口也变得差起来，不少人在夏天，会感觉不想吃饭。于是凉拌菜就成为不少人解暑的选择，下面就跟随小编一起来看看解暑又健康的

茭白，又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节，是我国特有的水生蔬菜。有着悠久的栽培史，早在《周礼》中就有相关记载。全世界范围内把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南。31684752

有人说没有凉皮的夏天是不完整的凉丝丝、滑溜溜、酸辣又爽口……凉皮闷热的夏天对于一个被热到没食欲的人来说没有什么比吃一碗凉皮更过瘾的了传说在秦始皇时代，中国陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷

四方食事，不过一碗人间烟火。南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。—— 《四方食事》喜欢美食，是生活的一件乐事。人生有很多味道无法复制，再简单的食物都有自己的灵魂。31672424在夏之初，非常适合吃粉蒸肉。粉

中国人食用香椿历史长达数千年，一款款登峰造极的香椿料理，曾被皇室宠爱成为贡品，吃货界的“大网红”苏轼吃了香椿之后，都忍不住发了条“朋友圈”赞叹“椿木实而叶香可啖”。31634688汪曾棋曾在《人间滋味

食物有温度也有情怀在食不厌精脍不厌细的今天各种美食花样翻新吃法多种初时的惊艳过后很多人对于美食的要求还璞归真儿时的那些美食破开记忆的枷锁日渐鲜活对于南方山区的人来说深刻记忆的美食必不可少的当有一碗茶油

材料：鱼、2个鸡蛋、葱、姜、3ml料酒、3g五香粉、50g淀粉、50g面粉、胡椒粉、食用油步骤：1、先把鱼处理好洗净切块（鱼鳞鱼腹都弄干净）2、然后开始腌制，放入葱片姜片、料酒、胡椒粉和盐，拌匀后腌制

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用番茄酱焖出来的大虾色香味俱全每一口虾肉都有酸甜的味道很美味~食材：大虾、番茄酱、生姜、葱、蒜、糖、油、料酒步骤：1、把大虾洗干净，去虾线2、锅内倒油，油热把大虾煎一煎3、放入拍好的蒜块儿和切好的姜片

作为一个喜欢吃面的南方人，我对各种面向来是来者不拒，那夏天到了，今天给大家介绍一道小龙虾与面碰撞而出的美食——小 龙 虾 伊 面食 材31573308新鲜小龙虾1kg、伊面1-2个、八角2个、花椒1小

准备：番茄、鱼、番茄酱、葱、姜、蒜、白醋、生粉、料酒、鸡精、白胡椒粉、食盐步骤：1.准备好以上食材，鱼肉处理好洗净切片，番茄切丁备用2.往鱼片中加1勺鸡精，适量料酒，一点盐，2勺生粉，抓腌几分钟3.锅

红烧后的鲳鱼咸香好吃又下饭！来试试吧！食材需要：舟山海捞鲳鱼、葱、姜、蒜、干红辣椒、盐、白糖、料酒、酱油、蚝油、面粉红烧步骤：1、鲳鱼里里外外处理好清洗干净2、将鱼腹的水擦干，身体表面各划两个花刀，扑

准备食材：粳米，梭子蟹，海虾，蛤蜊，冬菜，葱姜，胡椒粉，盐，植物油，料酒操作步骤：1、米和水比例大约是1：15，等锅中的水沸腾后倒入米粒，再加一茶匙香油或花生油，适当搅动防止米粒粘底，然后转小火慢慢煲

有一样食材堪称神奇，看着寻常，但包容性极强，做法也非常多，和谁搭配都相得益彰，贼下饭，它就是31562415海 鲜 茄 子 煲食 材31562416嫩茄子2根、 虾15只 、墨鱼仔5-10只、 彩椒、

食材：稻香米、菠萝、青红椒、虾仁、洋葱、花生碎、盐、耗油、鸡精过程分为下面几步：1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成果丁。2、把菠萝丁泡下盐水，保留一半的菠萝壳做容器。3、锅内倒油，油热倒入搅散

做松茸香肠蒸饭的食材：稻香米、香肠、松茸、老抽、耗油、盐、食用油接下来是做饭步骤：①首先将所有用的食材准备好，稻香米，香肠，松茸等。②将香肠切成片，松茸也切成片备用。③根据自己要食用的米饭量取米，放入

31548517食材需要： 粳米、青菜、香肠、咸猪肉、盐、油大米淘洗后放入电饭煲，放入正常煮饭时一半的水，备用；把香肠和之前腌制好的咸猪肉切片，放入电饭煲中，和米拌匀；青菜洗净切细，起锅热油，开中火放

食材：米饭、鸡蛋、玉米粒、香菜、香葱、食用油和白芝麻喜欢吃什么自己可以加哦！制作：香葱和香菜切碎；将材料混入米饭搅拌，加一点盐，倒一点食用油搅拌均匀；平底锅中小火倒入油，将拌好的米饭舀在锅面上铺平等结