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为什么做的戚发蛋糕总是发不起来?
请烘培达人帮帮我,尝试做了三次戚风蛋糕,总发不起来,而且外面颜色都快糊了,里面还是有点湿湿的,我用的是长帝的烤箱,严格按照君之的书上做的,蛋白也打到干性发泡了,请大家帮我找找原因。
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puccawy
<权子的烘焙作坊>不一样体验的香蕉软饼干
香蕉大家都爱吃吧!又方便,又美味,营养价值又高。而且可以有多种吃法,西点中常把它当成材料做成各种甜点。今天这款香蕉软饼干就加入了熬煮过的香蕉酱。因为香蕉果肉具有天然的润口和绵软的特性,这款饼干也非常绵
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权子
蛋挞和芝士蛋糕的原料,这些ok吗?
除了蛋挞皮和面粉,还有差的吗?
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吴小兔
君之方子做的第二个蛋糕
上次做了个戚风蛋糕 原汁原味的就吃了 这次学做的裸蛋糕 用了得意大神的水浴法 比上次有进步
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叮叮爱豆豆
长帝烤箱,谢谢哪位给个戚风蛋糕的配方!
考蛋糕没成功过一次哪位好人给个简单成功率高又好吃的配方吧
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喵咪喵咪
韩式花朵蛋糕开始预定中
韩式花朵蛋糕开始接受预定,需要的亲可加微信:13457044301172950511729507117295081172950911729510
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旦旦妈烘焙坊
#匠心小馆#抹茶年轮卷卷卷
想做蛋糕卷,抹茶味的,烤完后改变了想法,跟风做了个年轮卷
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新晋宝妈
秀下我的面包机做出的东西!
蔓越莓面包!棒棒糖蛋糕!牛肉披萨!
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wendy_yx@
姐姐万岁
姐姐做的蛋糕
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小燕子0118
喜欢抹茶的看过来,
自己做的抹茶蛋糕卷
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xuanxuan88
蛋糕卷
刚出炉草莓果酱蛋糕卷
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得意芬
求助呀!!!武汉哪里可以定做这样的蛋糕呀?
要一比一还原啊啊啊
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嘻嘻哈哈~~
一入烘培完全停不下来
全部自制,就两个月从零到饼干,蛋糕,披萨,面包,蛋挞样样全能呀!
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grace小小
第一次DIY生日蛋糕,老板说我还蛮有天赋
姑姑过生日,外面的各种正规的蛋糕店都吃遍了,这次想创新哈~所以带着妹妹一起去做蛋糕。老板人特别好,都是先教我们自己做,如果我们做不好她等着善后。中途还给我们吃了她们自己做的牛轧糖。好吃不粘牙。这次自己
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白小汪
萌翻哒脸萌蛋糕,自己做蛋糕就是这么任性,有对比图哦
最近做的2款脸萌蛋糕,都是来图定制的,上个对比图,嘿嘿第一个,我喜欢这个路飞的帽子http://imga.deyi.com/album/201503/26/163804r37wl4n9eux9n222
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摇摇猪
【蓝心爱烘焙】换个风格,可爱萌的翻糖蛋糕~~~第二季海绵宝宝的一家~~
先注明一下,图片,造型为本人原创.拒绝盗图.感谢!!!!!!一个朋友家的侄姑娘过生日,小美女点到要海绵宝宝.因为那到场的小盆友们比较多.所以特别的多做了几个海绵宝宝.免得不够分.所以就有了海绵宝宝的一
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蓝心的沧海
首战麻将蛋糕
亲们,亲点拍砖啊!
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嘟嘟小魔仙
处女作:6寸抹茶酸奶冻慕式蛋糕
第一次做,卖相不怎么好。但是用料讲究,味道美,滑,柔,清爽!不喜欢的盆友勿嘴!
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墨惯咖啡
第一次做戚风蛋糕
看同事自己做蛋糕很好玩,又很好吃的样子。于是自己也在网上订了个小烤箱和烘焙工具,准备好食材,开始自己动手做蛋糕!美味可口的戚风蛋糕完成,看着还不错。
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Cherrylh
新手烤鱿鱼失败,请教请教...
前几天在麦德龙败了个长帝30L的烤箱,那种喜悦啊,但是要一个人带小孩,时间很有限,蛋糕蛋挞还没有尝试,不过蛋挞皮买好了,随时准备做。目前就做了烤鸡翅,鱿鱼,芝士焗红薯,各人觉得鸡翅很好烤,芝士焗红薯也
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雯zxj